Tam Fasulye Unu 20 KG
Saffasulye tanesinintaş değirmende öğütülmesinden imal edilir.
Kanda şeker seviyelerinin ayarlanmasını sağlayabiliyor.
Bitkisel sterollerden zengin yapıları her birini etkili birer "anti kolesterol ilaç” haline getiriyor. İçlerinin tıka basa vitamin (B vitamini, folik asit) ve mineral (demir, magnezyum) doludur.
Fasulyenin posa/lif içerikleri de çok yüksek. Güçlü posa yapıları sayesinde bağırsakları çalıştırıp kabızlığa ve kalınbağırsak kanserine karşı güvenli bir baraj oluşturuyorlar. Yarım bardak (100 gram) mercimek 8, kuru fasulye 6, nohut 4 gram civarında posa içeriyor ki günlük posa ihtiyacımızın 25-30 gram olduğu düşünülürse bunlar mükemmel rakamlar. Fasulyenin içindeki özel bir maddenin (Fas-2) kilo kontrolünde de mühim işler gördüğü biliniyor.
Ayrıca fasulyeler "tok tuttukları” için de kilo ayarında mühim faydalar sağlıyor. Özetle "fasulyenin sağlık hikayesi” uzun mu uzun.
Uzun çünkü daha pek çok marifeti var. Kanda şeker seviyelerinin ayarlanmasını sağlayabiliyorlar. Bitkisel sterollerden zengin yapıları her birini etkili birer "anti kolesterol ilaç” haline getiriyor. İçlerinin tıka basa vitamin (B vitamini, folik asit) ve mineral (demir, magnezyum) dolu olduğunu da bir kenara not edin.
Özeti şu: Fasulye grubu besinlerden daha sık faydalanmamız lazım. Sadece sulu yemekleri ile yetinmeyip onları salatalarımız ve makarnalarımıza da eklemeyi ihmal etmeyelim. Fasulyelerden "humus” şeklinde de istifade edelim.
Son bir hatırlatma: Humusu sadece nohuttan yapılan bir besin gibi düşünmeyin. Kuru fasulye ve mercimekten de nefis humuslar üretebilirsiniz.